そらちたもぎの生産・加工を手がけるスリービー社訪問

タモギタケというキノコの生産のトップシェアを誇る企業スリービーは、当店と同じ北海道にあります。スリービーでは現在、年間300トン近くのタモギタケが栽培されています。タモギタケ研究の歴史について、会長にお話しを伺いました。レポートは以下から。

合同会社JAPANICARE|ジャパニケア

現場を訪ねて、地方のメーカーや大学ベンチャーの研究から生まれた“メイド・イン・地元”の商品を集めてきました。あなたの美容・健康を365日サポート。地域発のエビデンスサプリを必要としている人へ届けてくれるパートナーも募集中です。