そらちたもぎの生産・加工を手がけるスリービー社訪問

タモギタケというキノコの生産のトップシェアを誇る企業スリービーは、当店と同じ北海道にあります。スリービーでは現在、年間300トン近くのタモギタケが栽培されています。タモギタケ研究の歴史について、会長にお話しを伺いました。レポートは以下から。

合同会社JAPANICARE

北海道江別市にある会社です。地域発のヘルスケア商品をお届けしています。就労継続支援B型事業所「ジャパニケア江別」も運営しています。